أهمية سلطة الملفوف للرجيم:
1-فوائد سلطة الملفوف( الملفوف الابيض):
الملفوف يُسمى أيضاً( الكرنب)، يعتبر من الخضراوات الورقيّة، تتعدد أنواعه، ويُستخدم في إعداد عدّة أطباق مختلفة، ويضم العديد من الفوائد، كما يحتوي على الكثير من العناصر الغذائيّة المهمّة لصحّة جسم الإنسان. كما ان له فعالية كبيرة في الوقاية من الامراض.
مكونات طريقة تحضير سلطة الملفوف:
- ملفوفة واحدة طازجة .
- جزرة واحدة مبشورة .
- عصير ليمونة (حسب الاختيار)
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- القليل من نعناع جاف.
- القليل من أوراق النعناع الأخضر.
- ثلاثة فصوم ثوم مدقوق جيداً.
- فليفلة خضراء حلوة (أو حسب الاختيار فلفل أخضر حارّ).
طريقة تحضير سلطة الملفوف:
قطعي الملفوف بالطريقة التي تختارينها، وأَبْشْري الجزر. وأفرمي أوراق النعناع و الفليفلة الخضراء فرماً ناعماً، وأضيفي الملفوف والجزر.
ندق الثوم و نهرسه جيداً ثم نمزجه مع عصير الليمون، ونُضيفه إلى الخضار. ثم نُتَبِّلُ بالنعناع الجاف ونُضيف زيت الزيتون. يمكن إضافة فلفل أحمر جاف حسب الرغبة للإعطاء تشكيلة رائعة فالسلطة.
2-سلطة الملفوف بالجبنة البيضاء.
مكونات سلطة الملفوف بالجبنة البيضاء:
- ملفوف طازج و متوسّط الحجم؛
- خمس قطع من الجبنة بيضاء؛
- فلفل أخضر؛
- ملعقة صغيرة من زيت زيتون؛
- بقدونس (يمكن اسبداله بالخسّ أو الجرجير حسب الإختيار )؛
- نعناع؛
- ليمون؛
طريقة تحضير الملفوف بالجبنة البيضاء:
قطعي الملفوف بالطريقة التي ترغبين بها، قطعي الجبنة قطع صغيرة جداً، وقطعي الفلفل تقطيعاً ناعماً ، وأضيفي البقدونس المفروم، والنعناع، والزيت، والليمون، والملح، والفلفل.
خلطي المكونات جيداً، وقديميها، ومن الأفضل أن تأكل في الحين، ومن الممكن وضعها في علبة معقمة ومحكمة الإغلاق ووضعها في الثلاجة.
☺شهية طيبة☺
: الملفوف يُسمى أيضاً( الكرنب)، يعتبر من الخضراوات الورقيّة، تتعدد أ...){kind=link}
تعليقات: 0
إرسال تعليق