سأقدم لكي اليوم وصفة الكيك الإسفنجي بدون زيت أو زبدة وتعد صفة سهلة وفي متناول الجميع ، وجيدة لمن يتبع نطام غدائي خال من الدهون.
المكونات:
- 6 بيضات
- ربع كوب من السكر الأبيض
- ربع كوب من دقيق الممتاز
- ٣بيكينج باودر (خميرة الحلويات)
لدهن الصينية:
- ملعقة صغيرة من الطحين
- ملعقة صغيرة من زيت نباتي
- ملح
- ملعقة كبيرة من السمسم
طريقة التحضير:
حضري الفرن على درجة حرارة 180°C، إدهني ورشي بالطحين صينية دائرية، ورشيها بنصف ملعقة كبيرة من السمسم.
خلطي"بالميكسر" البيض مع السكر، أضيفي الطحين وامزجيهم بحركة عمودية، وأضيفي بيكنج بودر، و اسكبي المزيج في الصينية المجهزة،
ورشيها بالمتبقي من السمسم وخبزيهم في الفرن المجهز لمدة 30 -35 دقيقة أو حتى تخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في منتصف الكيكة، عندما تنضج اقلبيها في مكان مناسب لتبريدها بشكل كامل.

تعليقات: 0
إرسال تعليق